PLÁTANOS FLAMBEADOS

 

INGREDIENTES  (por ración):

     2 plátanos 

     3 cucharaditas de azúcar

     Mantequilla

     Zumo de naranja (opcional)

     1 copa de ron

PREPARACIÓN:

1. Pelar el plátano y reservar.
2. En una sartén, añadir dos bolas de mantequilla, dejar que se funda y añadir el azúcar. 
3. Mezclar bien y, si se desea, añadir el zumo de una naranja (unas cuatro cucharadas soperas). Reducir.
4. Añadir los plátanos, darles la vuelta para que se impregnen bien, verter una copa del licor elegido y flambear.
5. Servir bien caliente, cuando el alcohol se haya consumido.

SUGERENCIAS:

• Si optáis por poner zumo de naranja, el licor a usar puede ser Cointreau.
• Como en todo, está nuestro gusto personal, por lo que se puede usar infinidad de licores. O hacerlos cada vez con uno distinto.

¡QUÉ APROVECHE!