MERLUZA A LA PROVENZAL (MICROONDAS)

INGREDIENTES (3 p.):

     6 lomos de merluza congelados

     200 gr. de queso Emmental rallado

     100 cc. de crema de leche

     Sal

     Pimienta

     Hierbas provenzales a elegir

PREPARACIÓN:

1. Colocar los lomos de merluza sobre una rejilla y cocinar 9 minutos a máxima potencia.
2. En el vaso de la batidora, colocar el queso, la crema de leche y batir. Salpimentar.
3. En una bandeja, colocar el pescado, verter la salsa por encima y espolvorear con las hierbas provenzales.
4. Gratinar hasta que se doren.

BUENO ES SABER:

     Las hierbas provenzales son una mezcla de varias hierbas secas, principalmente romero, tomillo, albahaca, orégano y ajedrea. A veces también incluyen laurel o estragón.

¡QUE APROVECHE!

      

Las hierbas provenzales son una mezcla clásica de hierbas secas originaria del sureste de Francia, compuesta principalmente por romero, tomillo, orégano, mejorana, albahaca y ajedrea. A menudo incluyen lavanda, laurel o estragón.