Todos sabemos que la alimentación equilibrada nos aporta todos los nutrientes esenciales para que el cuerpo funcione correctamente, pero hay momentos en la vida en que el cuerpo, por circunstancias, necesita de unos más que de otros, o simplemente hay que eliminarlos de nuestra dieta.
Ya conocemos los beneficios del ajo para la circulación, o que la vitamina C nos aporte más defensas frente a los resfriados, pero a veces desconocemos qué vitaminas tienen determinados alimentos o, simplemente cómo o en qué cantidades hemos de tomarlos. También hemos de saber que no todos los alimentos o plantas nos pueden resultar beneficiosos, ya que lo que para unos es mano de santo, para otros es mano de diablo.
Sólo quiero con esta sección dar un poco de información y que conozcamos mejor lo que comemos.
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