ENSALADA DE ARROZ, MAÍZ Y ATÚN

 

     Más fácil, imposible.

    

INGREDIENTES: ( 4 P. )

     250 gr. de arroz

     4 tomates de ensalada

     1 lata de maíz en grano

     1   "         de atún en  aceite

     Aceite de oliva virgen extra

    Orégano

     Sal

PREPARACIÓN:

1. Hervir el arroz en una cazuela con agua y sal unos 20 minutos.
2. Mientras cuece el arroz, lavar los tomates y cortarlos en trozos no muy grandes.
3. Cuando el arroz esté cocido, refrescarlo, escurrirlo bien y pasarlo a una ensaladera.
4. Añadir el tomate, el maíz, escurrido, el atún y el orégano.
5. Aliñar con el aceite de oliva y salar.
6. Adornar con un poco de perejil picado.

¡BUEN PROVECHO!