ENSALADA DE ATÚN, TOMATES Y JUDÍAS

 

     Esta receta es una cena super fácil y rápida de hacer. Para esas veces que estamos tan cansad@s que no queremos ni mirar la cocina.

INGREDIENTES:

     200 gr de atún en aceite

     250 gr de judías verdes

     4 tomates

     Hierbas picadas al gusto

     Aceite de oliva virgen extra

     Pimienta 

     Sal

PREPARACIÓN:

1. Hervir las judías verdes en agua con sal, escurrir y dejar enfriar.
2. Pelar los tomates y trocearlos.
3. En una ensaladera, poner el atún desmenuzado, los tomates, el aceite, las hierbas aromáticas y las judías.
4. Salpimentar, mezclar y lista para servir

SUGERENCIAS:

   

•  Las judías verdes, si tampoco nos apetece hervirlas, las podemos comprar ya cocinadas.
• Al atún, escurrirle el aceite que trae en la lata para poder luego aliñarla con aceite de oliva, de lo contrario quedaría demasiado aceitoso. 

¡BUEN PROVECHO!