GAMBAS CON SÉSAMO

 

     A quién le guste la cocina asiática, esta receta le encantará. Es muy fácil de hacer y nos puede servir para un aperitivo, o como entrante.

INGREDIENTES:

     12 gambas grandes

     Aceite de sésamo

     1 trocito pequeño de jengibre

     Pimienta 

PREPARACIÓN:

1. Tostar ligeramente las semillas de sésamo en el horno o en una sartén. Reservar.
2. Calentar el aceite en una sartén y agregar las gambas junto con el jengibre rallado. Rehogar  unos minutos hasta que las gambas estén doradas. 
3. Pelar las gambas y rebozadlas con el sésamo de manera que las semillas queden bien adheridas.
4. Espolvorear con pimienta y servir.

SUGERENCIAS:

     También podemos utilizar langostinos, incluso gambones. El resultado no varía

¡QUÉ APROVECHE!