GUACAMOLE

 

INGREDIENTES:

     2 aguacates maduros

     1 cebolleta tierna

     1/2 cucharadita de salsa de tabasco

     1 limón

     Aceite de oliva virgen extra

     Sal

     Pimienta

PREPARACIÓN:

1.  Picar finamente la cebolleta.
2.  Pelar los aguacates, partirlos por la mitad y quitarles el hueso.
3. En un cuenco, trocearlos y aplastarlos con un tenedor.
4. Añadir a ese puré la cebolleta.
5. Rociar con el zumo del limón, salpimentar y agregar la salsa de tabasco  y el aceite. Remover para integrar todos los ingredientes y listo para servir.

¡BUEN PROVECHO!