NATILLAS (microondas)

 

INGREDIENTES:

     100 gr de azúcar

     1/2 l. de leche

     3 yemas de huevo

     1 1/2 cucharadas rasas de harina de maíz

     1 cáscara de limón

     canela en rama

       "       en polvo

PREPARACIÓN:

1. Echar en un recipiente alto al azúcar, la leche, las yemas de huevo y la harina de maíz y mezclar con la batidora.
2. Verter la mezcla en un fuente para microondas. Añadir la cáscara del limón cortada en pedazos grandes, junto con la canela en rama. Remover e introducir en el microondas 3'.
3. Remover bien la mezcla con una cucharas de madera  y poner otros 2 minutos más. 
4. Retirar la cáscara de limón y la canela en rama y volver a batir, para conseguir una mezcla homogénea.
5. Pasar las natillas a una fuente de servir y espolvorear con canela en polvo . Dejar enfriar.

SUGERENCIAS:

     Podéis poner en la base de la fuente de servir, unas galletas tipo María, y verter las natillas encima.

¡BUEN PROVECHO!