¿SABÍAS QUE...
... al freír bacon, hay que hacerse con fuego medio o bajo?
El exceso de calor hace que se concentren en mayor medida los nitratos que se emplean para curar el bacon, un alimento a su vez rico en nitritos que son, justamente, sustancias no muy aconsejables para la salud. Por eso, a menor potencia, menor concentración de nitratos habrá.
Comentarios
Publicar un comentario