¿SABÍAS QUE...
... la cebolla hay que utilizarla en su justa medida?
Un exceso de ella puede privarnos de apreciar otros gustos, es decir, puede alterar no sólo los ojos (por efecto de sus aceites volátiles), sino también el olfato y las papilas gustativas. Estos mismos aceites hacen que, en su justa medida, nuestros receptores de olfato y sabor perciban mejor el aroma de cualquiera de los productos que estemos comiendo en ese momento
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