MOUSSE DE LIMÓN

 

INGREDIENTES:

     4 yogures de limón

     1/2 l. de nata montada

     ralladura de 1 limón

     100 gr. de azúcar

     Grosellas (opcional)

PREPARACIÓN:

1. En un bol, poner la nata, el azúcar, los yogures y la ralladura de limón.
2. Mezclar bien con unas varillas.
3. Ponerlo en copas individuales y adornar con  las grosellas.
4. Servir muy frío.

RECOMENDACIONES: 

     Una buena cáscara de limón debe ser brillante, lisa y con los poros cerrados. Lavarla bien antes de usar.

SUGERENCIAS:

    Podéis sustituir las grosellas por fresas, hojas de menta, raspadura de limón... o simplemente no poner nada.

BUENO ES SABER:

     Los limones de piel gruesa  son los  más adecuados para utilizar la cáscara.

¡BUEN PROVECHO!