TARTA DE QUESO Y NATA

 

INGREDIENTES:

     500 gr. de queso fresco para untar

     200 gr. de nata montada con azúcar

     1 bizcocho redondo delgadito

     3 hojas de gelatina

     1/2 l de zumo de naranja

     1/2 vasito de granadina

     1 sobre de gelatina de fresa

PREPARACIÓN:

1. Dejar en remojo las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos, escurrirlas y disolverlas en el zumo de naranja caliente. 
2. Mezclarlas suavemente con el queso y la nata.
3. Colocar la base del bizcocho en un molde redondo desmontable y verter la mezcla anterior sobre la base.
4. Introducir la tarta en el frigorífico para que se enfríe.
5. Disolver la gelatina de fresa en 1/4 l. de agua caliente y mezclarla con la granadina. 
6. Añadirle un poco de agua fresca para que se temple.
7. Sacar la tarta del frigorífico y cubrirlo con esta gelatina.
8. Introducir de nuevo la tarta en el frigorífico como mínimo 2 horas, hasta que coja consistencia.
9. Sacarla, pasar un cuchillo por los bordes, desmoldarla y pasarla a una tartera. 

¡QUE APROVECHE!