La caipirinha es un combinado muy sencillo de preparar, que combina el sabor dulce del azúcar y el ácido de la lima, con la potencia del ron. Sea el momento que sea, éste cóctel encajará a la perfección en todo tipo de eventos.
Se puede preparar directamente en el vaso, que no sea muy alto, o en una coctelera. Esta receta es para 4 personas, así que prepararlo en un recipiente grande.
INGREDIENTES:
40 gr. de ron de caña
1 lima o limón
2 cucharadas de azúcar moreno
Cubitos de hielo
Rodajas de lima o limón para decorar
PREPARACIÓN:
- Lavar la lima o el limón y secarlo.
- Cortarlo en trozos y reservar una rodaja para decorar.
- Poner los trozos en una jarra o vaso grande.
- Echar el azúcar, y aplastar un poco los trozos de lima para que suelte un poco de jugo.
- Añadir el ron y agregar el hielo.
- Agitar para mezclar bien los sabores y servir en copas o vasos con un palito para revolver y decorando con una rodaja de limón.
SUGERENCIAS:
- El hielo lo podéis poner en cubitos, o picado. Eso va en gustos.
- Para aplastar un poco los limones, podéis usar el clásico mudder (mano de mortero) de coctelería o, en su defecto, cualquier objeto con el que podamos ejercer presión sobre la lima (abstenerse de utilizar la mano del mortero de cocina, por eso de los sabores).
¡QUÉ LO DISFRUTÉIS!
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