LENGUAS DE GATO

 

INGREDIENTES:

     180 gr. de harina

     125 gr. de azúcar glas

     125 gr. de mantequilla

     1 huevo

     1 cucharada de leche

PREPARACIÓN:

1. Poner en un bol la mantequilla junto con el azúcar glas tamizado. 
2. Batir, con unas varillas, hasta obtener el punto de pomada.
3. Añadir el huevo y mezclar con cuidado. 
4. Agregar una cucharada sopera de leche, y la harina también tamizada.
5. Seguir mezclando con cuidado hasta obtener una crema uniforme.
6. Cubrir una placa de horno con papel antiadherente.
7. Introducir la masa en una manga pastelera, e ir haciendo bastoncitos alargados en la placa del horno.
8. Hornear a 175º durante 6-8 minutos, hasta que las lenguas tomen un color dorado.
9. Dejarlas enfriar y despegarlas con cuidado.

SUGERENCIAS:

     Si queréis dar un sabor especial a las lenguas de gato, podéis mezclar un poco de canela o vainilla con el azúcar glas.

¡ QUÉ APROVECHE!