La bandeja doradora está hecha de una cerámica especial que atrae microondas y se calienta como si fuera una sartén o una plancha de hierro.
Sirve principalmente para dorar carnes y aves, tostar rebanadas de pan, o recalentar pizzas y croissants.
Antes de usarla, es necesario precalentarla al 100% de potencia un máximo de 8 minutos. Si se deja precalentar más tiempo, coge demasiada temperatura y se corre el riesgo de que el cristal del plato giratorio se quiebre.
Una vez caliente, es necesario untarla con unas gotas de aceite y calentarlo durante unos 30 segundos más para que la carne o el ave adquieran un bonito tono dorado. En el caso de recalentar croissants o pizzas, no es necesario añadir aceite. Para preparar tostadas de pan, en cambio, conviene untarla con mantequilla o margarina. Apoyar las rebanadas de pan y mantenerlas aplastadas con el dorso de una espátula o una espumadera para que no se arqueen y se doren uniformemente. Darles la vuelta. Cerrar y conectar el microondas durante un par de minutos para que se doren del otro lado.
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