¿SABÍAS QUÉ...
... el redondo de pavo se elabora con carne de la pierna?
Se deshuesa, se enrolla y se recubre por su propia piel, que se introduce en una malla que ayuda a que el redondo conserve su aspecto atractivo después de la cocción. es apropiado para asar o rustir y, frío cortado en lonchas, constituye un magnífico fiambre...
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