FLAMENQUINES DE SALCHICHAS

 

INGREDIENTES:

     8 salchichas frescas

     8 lonchas de jamón de York

     8 lonchas de queso

     100 gr. de pan rallado

     2  huevos

     Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. Cortar las salchichas por la mitad y envolver cada trozo en media loncha de queso y luego con el jamón de York.
2. Enrollarlo todo bien y rebozadlo con el pan rallado, huevo batido y otra vez con pan rallado.
3. Poner el aceite a calentar en una sartén y, cuando esté caliente, ir friéndolos hasta que estén dorados.
4. Ponerlos a escurrir sobre papel para que absorba el sobrante de aceite y servir.

¡QUÉ APROVECHE!