¿SABÍAS QUÉ...
... las patatas se pueden cocer también en el microondas?
Para hacerlo, proceder así:
- Lavar las patatas, pincharlas con un cuchillo por ambas caras y hacerles un corte sobre la piel de lado a lado para que sea más fácil pelarla.
- Envolverlas, individualmente, en film transparente
- Meterlas en el microondas entre 4 y 6 minutos a temperatura máxima. Pasado ese tiempo, se les da la vuelta y se vuelve a programar el mismo tiempo. Listas.
- Ir probando con una para ver cuál es el tiempo necesario de cocción. Dependerá del microondas que tengamos y del tamaño que tengan las patatas.
- Para comprobar si están tiernas, apretarlas con el mango de un cubierto, o un cuchillo, sin perforar el plástico. Si no cede, dejar un poco más.
- Es importante el tamaño de la patata, pues de ello dependerá el tiempo que se programe para conseguir la textura perfecta.
- Entre vuelta y vuelta, dejar un minuto de reposo.
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