ARROZ CON LECHE

  

INGREDIENTES:

     5 cucharadas de arroz

     1 l. de leche

     4 cucharadas de azúcar

     1 palo de canela

     1 trozo de piel de limón

     Canela en polvo

     

PREPARACIÓN:

1. Poner el agua a hervir.
2. Echarla en un recipiente apto para el microondas, junto con el arroz.
3. Taparlo y cocer en el microondas durante 2  minutos al 100% de potencia.
4. Destapar hasta la mitad y continuar la cocción 5 minutos más al 50% de potencia.
5. Retirar del microondas.
6. Introducir la leche en un recipiente junto con el azúcar, la piel de limón y el palo de canela.
7. Calentar hasta que comience a hervir.
8. Verter sobre el arroz y remover los ingredientes con un tenedor de madera.
9. Cocer 25 minutos aprox. al 30% de potencia, sin tapar, hasta que el arroz quede tierno.
10. Tapar y dejar reposar 10 minutos.
11. Dejar enfriar y servir espolvoreado con un poco de canela molida.

BUENO ES SABER:

     La puerta del microondas se puede abrir y cerrar siempre que se desee controlar la cocción del plato que se esté cocinando sin perjuicio del resultado final.

¡QUÉ APROVECHE!