PLÁTANOS FLAMBEADOS

 

INGREDIENTES:

     4 plátanos

     50 gr. de almendras o avellanas tostadas

     1 cucharada sopera de azúcar

     1 cucharada sopera de azúcar o miel

     1 cucharada sopera de whisky o ron

     1/2 limón

     1 cucharada sopera de mantequilla

      AOVE

PREPARACIÓN:

1. Pelar y cortar los plátanos a lo largo.
2. En una sartén, derretir la mantequilla, junto con  un chorrito de aceite, y freír los plátanos.
3. Pasarlos a una bandeja de servir y reservar.
4. En la misma sartén, echar el licor y flambearlo hasta que se consuma el alcohol.
5. Añadir el zumo del limón y mezclar.
6. Verter este jarabe sobre los plátanos, espolvorear con azúcar o miel y decorar con los frutos secos elegidos.

¡BUEN PROVECHO!