¿SABÍAS QUÉ...
... los plátanos verdes se digieren mal porque los azúcares que contienen se encuentran en forma de almidón?
Esta es la causa de que los plátanos verdes resulten difíciles de asimilar por el estómago. Por eso, para que tengan una buena digestibilidad, hemos de consumirlos maduros y masticar bien. También se recomienda no beber agua después de haberlos comido.
Y para acelerar el proceso de maduración, dejarlos a temperatura ambiente junto a unas cuantas manzanas.
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