INGREDIENTES:
250 gr. de harina
125 gr. de agua
15 gr. de levadura
7 gr. de sal
30 gr. de aceite de oliva
Aceitunas negras
PREPARACIÓN:
- Mezclar la levadura con el agua, añadir la harina, la sal y el aceite de oliva. Amasar muy bien unos 10 minutos.
- Formar una bola, ponerla en un bol y cubrir con un paño o film transparente.
- Dejar reposar en un lugar templado hasta que la masa doble su volumen.
- Pasado el tiempo, amasar un poco y cortar en trozos de unos 30 gr.
- Hacerles forma de bollitos e introducir en su interior las aceitunas que queramos.
- Espolvorear con harina la placa de horno y colocar los bollitos.
- Dejar reposar hasta que doblen de volumen.
- Introducir en el horno a 180ºC unos 20 minutos.
SUGERENCIAS:
Las aceitunas, lógicamente sin hueso, las podéis poner enteras o troceadas, según gustéis.
¡QUÉ APROVECHE!
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