ESPINACAS A LA CREMA (MICROONDAS)

 

INGREDIENTES (1 P.)

     200 gr. de espinacas congeladas

     1/2 vaso de leche desnatada

     1 cucharadita de harina

     1/2 cucharadita de margarina

     1/2 cucharadita de queso parmesano rallado

     Nuez moscada

     Pimienta 

     Sal

PREPARACIÓN:

1. Descongelar y cocer las espinacas. Reservar.
2. Poner la harina en un tazón grande, de boca ancha y diluirla en la leche.
3. Cocer 3 minutos, removiendo varias veces durante la cocción.
4. Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y la margarina.
5. Exprimir las espinacas para quitarles el exceso de agua.
6. Picarlas y mezclarlas con la salsa.
7. Añadirles el queso rallado.
8. Calentar unos segundos y servir.

Descongelar y cocer las espinacas en el microondas:

• Descongelar: agujerear el envase de las verduras congeladas e introducir en el microondas 5 minutos al 100% de potencia. Abrir el paquete y deshacer las espinacas.
• Cocer: añadirles medio dedo de agua y una pizca de sal. Taparlas y cocerlas 4 minutos hasta que estén tiernas. Dejar reposar 2 minutos antes de destaparlas.

RECOMENDACIONES:

     Utilizar un recipiente de boca ancha para evitar que la salsa se derrame.

¿SABÍAS QUÉ...

                          ... hay tapas especiales para microondas que se comercializan por separado?

     Tienen la ventaja respecto al film, que nos permiten remover o controlar la comida y volver a tapar sin dificultad.

¡QUÉ APROVECHE!