MAGDALENAS DE LECHE

 

INGREDIENTES:

     6 cucharadas de leche condensada

     150 gr. de harina

     6 cucharadas de aceite de girasol

     3 huevos

     2 cucharaditas de levadura en polvo

     1 limón

     Azúcar

     Moldes de papel rizado

PREPARACIÓN:

1. Mezclar la harina y la levadura. Reservar.
2. Rallar la piel del limón. Reservar.
3. Exprimir el limón. Reservar.
4. Poner en un bol la leche condensada , el aceite y el zumo del limón. 
5. Batir con unas varillas.
6. Añadir los huevos, uno a uno, sin dejar de batir.
7. Agregar la piel rallada y la mezcla de harina y levadura.
8. Trabajar bien hasta conseguir una masa homogénea.
9. Poner la masa en una manga pastelera y llenar la mitad de los moldes.
10. Dejar reposar unos 30 minutos antes de hornear.
11. Espolvorear las magdalenas con azúcar.
12. Cocerlas en el horno precalentado a 160º, unos 10 minutos aproximadamente.
13. Servirlas frías.

¡QUÉ APROVECHE!