NARANJAS

 

     No todas las naranjas son iguales ni se recolectan en los mismos meses. Aquí os dejo una mini guía de variedades que nos podemos encontrar en invierno.

• NAVELINA: muy dulce. De gran calibre y corteza lisa y anaranjada. No tiene semillas. Su temporada va de octubre a diciembre.
• NAVEL: de gran tamaño y corteza rojiza. Carne dulce, rosada y sin semillas. De enero a mayo.
• VALENCIANA LATE: jugosa, perfumada y con algunas semillas. Esta variedad es tardía ya que va de abril a junio.

     Las siguientes variedades son menos frecuentes, así que es más complicado encontrarlas en los mercados.

• NAVALETE: pequeña, jugosa, muy dulce y sin semillas. De enero a mayo.
• LANE LATE: parecida a la anterior pero con menos zumo. De marzo a abril.

     Y las más usadas para zumos:

• SANGUINA: rojiza por dentro y por fuera. Jugosa, resistente y de tamaño medio. De febrero a mayo.
• SALUSTIANA: mediana o grande. Sabor fino, rico y ácido. Con semillas. De enero a marzo.