TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE

     

    Una tarta tan sencilla de hacer como deliciosa

INGREDIENTES:

     275 ml. de leche para el chocolate

     300 ml de leche para infusionar y mojar las galletas

     450 gr. de chocolate para postres

     La piel de un limón

     Canela en polvo

     Canela en rama

     2 paquetes de galletas

     50 gr. de mantequilla

PREPARACIÓN:

1. En una cazuela, poner a infusionar la leche con la piel del limón, la canela en rama y un poco de canela en polvo.
2. Cuando rompa a hervir, retiramos y reservamos 30 minutos con la tapa puesta.
3. Calentar la leche restante y, una vez caliente, incorporar el chocolate y la mantequilla.
4. Remover bien hasta que se haga una crema.
5. Mojar las galletas en la leche una a una con cuidado de no empaparlas mucho.
6. Disponerlas en una base para tartas formando una capa.
7. Cubrir con la crema de chocolate.
8. Repetir hasta terminar con los ingredientes.

SUGERENCIAS:

• Si os gusta un poco más dulce, se puede poner algo de azúcar en la crema de chocolate.
• Esta tarta se puede servir tanto a temperatura ambiente como refrigerada.
• Se puede usar la base que prefiráis, pero si utilizáis las galletas redondas, un molde redondo quedará mejor.

¡QUE APROVECHE!