MANTEQUILLA DE HIERBAS

 

INGREDIENTES:

     1 tarrina de mantequilla

     1 cucharada de cebollino fresco picada 

     2 cucharadas de estragón fresco

     Sal

     Pimienta.

PREPARACIÓN:

1. Dejar ablandar la mantequilla y agregarle todos los ingredientes.
2. Mezclar bien y dejar enfriar.

SUGERENCIAS:

     Si queréis sorprender a vuestros comensales, podéis presentar la mantequilla con originales formas. Para ello, una vez preparada con las hierbas, ponerla entre dos hojas de papel de horno y extenderla con un rodillo. Reservar en la nevera hasta que esté firme. Posteriormente, cortar formas con  cortapastas y volver a introducir en la nevera hasta el momento de servir.

¡QUE APROVECHE!