ALBARICOQUES CON REQUESÓN

 

INGREDIENTES:

     6 albaricoques de tamaño mediano

     150 gr. de requesón

     4 cucharadas de miel

     Canela en polvo

PREPARACIÓN:

1. Lavar los albaricoques, cortarlos por la mitad y eliminar cuidadosamente el hueso.
2. Desmenuzar el requesón el un bol.
3. Añadir una cucharada de miel y una pizca de canela y mezclar bien.
4. Rellenar los albaricoques con la mezcla anterior y entrarlos unos minutos en el frigorífico.
5. Presentar con la miel restante debajo de los albaricoques y espolvoreados con las nueces picadas.

¡QUE APROVECHE!