CALABACINES AL AZAFRÁN

 

Excelente guarnición y muy fácil de preparar

INGREDIENTES:

     6 calabacines

     AOVE (aceite de oliva virgen extra)

     Unos hilos de azafrán

     1/2 dl. de nata líquida

     Sal

     Pimienta

PREPARACIÓN:

1. Lavar y cortar los calabacines en rodajas de 3 mm de grosor 
2. En una cazuela con un poco de aceite, dorarlos unos 5 minutos
3. Añadir el azafrán y salpimentar
4. Incorporar la nata y cocer unos 5 minutos más

SUGERENCIAS:

     Podéis aromatizarlos con un poco de perejil picado.

¡QUE APROVECHE!