GAMBAS CON FRESONES

 

     Una apetitosa ensalada tibia que os sorprenderá

INGREDIENTES (1 p.):

     100 grs. de gambas 

     2 ramas de apio

     200 grs. de fresones

     1 cucharada de aceite de oliva

     1/2 cucharada de salsa de soja

     2 cucharadas de miel

     Unas hojas de lechuga

     Unas hojas de berros

PREPARACIÓN:

1. Pelar las gambas. Reservar.
2. Cortar el apio en daditos. Reservar.
3. Partir los fresones por la mitad. Reservar.
4. Calentar el aceite de oliva, la salsa de soja y la miel en una sartén grande.
5. Añadir las gambas peladas y el apio y saltear durante algunos minutos.
6. Incorporar los fresones y rehogar durante 1 minuto.
7. Servir tibia, acompañada de unas hojas de lechuga.

¡QUE APROVECHE!