BUDIN DE REQUESÓN (MICROONDAS)

 

INGREDIENTES (1 p.)

     100 gr. de queso blanco fresco

     1 clara de huevo

     1 cucharadita de zumo de limón

     1/2 cucharadita de ralladura de limón

     1/2 cucharadita de pan rallado

     Azúcar

     1 pizca de canela molida (opcional)

     1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

1. Montar la clara con una pizca de sal hasta que esté espumosa.
2. Mezclar el queso con el zumo y la ralladura de limón, el pan rallado, la canela y el azúcar.
3. Añadir a la clara batida y remover suavemente.
4. Verter la preparación en un bol individual.
5. Cocer unos 3 minutos aprox. hasta que el budín esté firme.

¡QUE APROVECHE!