INGREDIENTES:
200 gr de chicharrones picados
350 gr de harina
100 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
Ralladura de 1 limón pequeño
PREPARACIÓN:
- Sobre una mesa, verter la harina a través de un tamiz, formando un volcán.
- Hacer un hueco en el centro.
- Verter en el hueco todos los ingredientes preparados.
- Reservar 50 gr de azúcar para espolvorear las tortas una vez preparadas.
- Amasar todo el conjunto, trabajándolo bien, hasta que la masa quede uniforme.
- Darle forma de bola y dejarla reposar unos 30 minutos.
- Coger porciones y darles forma.
- Espolvorearlas por encima con el azúcar reservado y hornear hasta que se doren.
SUGERENCIAS:
Las tortas se pueden hacer del grosor que os gusten.
¡QUE APROVECHE!
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