SORBETE DE CHIRIMOYA

 

INGREDIENTES:

     125 gr de chirimoyas maduras

     50 gr de azúcar y agua

     1 limón

     1 rama de canela

    Menta

    Grosellas

PREPARACIÓN:

1. Mezclar el azúcar con el agua y la canela hasta conseguir un almíbar un poco espeso. 
2. Dejar enfriar.
3. Pelar las chirimoyas, cortarlas y eliminar las pepitas.
4. Mezclar la pulpa, el zumo y las ralladura del limón en un bol.
5. Batir bien con una batidora eléctrica hasta conseguir una pasta espesa.
6. Añadirle el almíbar ya frío, mezclando bien.
7. Poner en un recipiente y meterlo en el congelador unas 2 horas.
8. A la hora, sacar y remover bien para quitarle los cristales de hielo.

SUGERENCIAS:

     El tiempo en el congelador es relativo. Todo dependerá de la consistencia que le queráis dar.

¡QUE APROVECHE!