TARTA DE LIMÓN

 

INGREDIENTES (6 p.):

     250 gr de pasta brisa

     2 limones

     125 gr de azúcar

     4 yemas de huevo

     125 gr de crema de leche

     125 gr de mantequilla

     60 gr de almendras en polvo (opcional)

PREPARACIÓN:

1. Rallar un limón. Reservar.
2. Exprimir los dos limones. Reservar
3. Extender la pasta sobre un monde untado de mantequilla.
4. Batir el zumo de los limones, la ralladura , el azúcar, la crema de leche y las yemas.
5. Agregar las almendras en polvo y la mantequilla derretida.
6. Mezclar bien hasta obtener una crema homogénea.
7. Rellenar el molde con la crema y cocer en horno suave 35 minutos hasta que quede dorada.

¡QUE APROVECHE!