¿SABÍAS QUÉ...
... podemos aprovechar las vainas de vainilla?
La vainilla como especia es la parte interior de las vainas, las cuales, ya vacías se pueden utilizar, por ejemplo, para aromatizar ligeramente cremas pasteleras. O hacer nuestro azúcar avainillado si, una vez usadas y secas, las mezclamos con azúcar. Una buena proporción sería de 100 gr. de vainas por kilo de azúcar. Sólo hay que dividir por la cantidad de vainas que tengamos.
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