GUISANTES CON VERDURAS

 

INGREDIENTES:

     3/4 kg. de guisantes

     12 cebollitas

    3 zanahorias

     1/2 kg. de patatas

     1 lechuga

     6 cucharadas de aceite de oliva

     1 hoja de laurel

     Perejil Picado

     Azúcar

     Sal

     Pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

1. Pelar las cebollitas. Reservar.
2. Paspar y cortar en rodajas las zanahorias. Reservar.
3. Pelar y cortar las patatas en daditos. Reservar.
4. Lavar y trocear la lechuga. Reservar.
5. En una cazuela poner todos los ingredientes.
6. Agregar una hoja de laurel y el perejil picado.
7. Salpimentar y añadir una pizca de azúcar.
8. Regar con el aceite, tapar y cocer a fuego lento unos 20 minutos.

¡QUE APROVECHE!