TORTELLINIS CON JAMÓN

 

INGREDIENTES:

     400 gr. de tortellinis

     3 lonchas de jamón de york

     1/2 vaso de vino blanco

     1/2 vaso de nata líquida

     20 gr. de mantequilla

     50 gr. de queso rallado

     Sal

    Pimienta

PREPARACIÓN:

1. Cocer los tortellini en abundante agua con sal.
2. Cortar las lonchas de jamón en trocitos.
3. Saltearlas en una sartén con la mantequilla
4. Cuando estén doradas, verter el medio vaso de vino. Dejar reducir.
5. A continuación, verter la crema de leche .
6. Seguir la cocción, a fuego lento, hasta que espese un poco. Salpimentar.
7. Mezclar esta salsa con los tortellinis.
8. Espolvorear con queso rallado y servir bien calientes.

¡QUE APROVECHE!