INGREDIENTES:
12 huevos frescos
500 gr. de harina
500 gr. de mantequilla
500 gr. de azúcar
10 gr. de canela en polvo
Moldes de papel
PREPARACIÓN:
- Dejar la mantequilla a temperatura ambiente.
- Trabajarla con el azúcar hasta hacer una crema.
- Añadir las yemas de los huevos, de una en una, batiendo sin parar para mezclar bien.
- Incorporar la harina y la canela.
- Mezclar bien hasta formar una masa uniforme.
- Rellenar los moldes hasta la mitad.
- Introducir en el horno precalentado a 180ºC unos 10 minutos aprox.
- Retirar y dejar enfriar.
¡QUE APROVECHE!
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