PAVO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

     750 gr. de pechuga de pavo

     1 cebolla grande

     2 cucharadas de harina

     100 gr. de mantequilla

     300 gr. de champiñones

     1 botellín de cerveza (quinto)

     1 vasito de nata líquida

     Sal

     Pimienta

PREPARACIÓN:

1. Cortar la pechuga en tiras no muy finas. Salpimentar
2. Picar la cebolla y rehogarla con la mantequilla hasta que se dore.
3. Añadir el pavo y remover hasta que coja color.
4. Agregar la harina y mezclar rápido para que no haga grumos.
5. Verter la cerveza y cocer a fuego lento.
6. Cortar los champiñones en cuatro trozos y echarlos con el pavo.
7. Dejar que se vaya cociendo hasta que el pavo esté tierno.
8. Verter la nata líquida y esperar unos minutos a que espese un poco.

SUGERENCIAS:

• Se puede cambiar el pavo por el pollo.
• Se recomienda acompañar con arroz blanco

¡QUE APROVECHE!