SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE QUESOS (MICROONDAS)

 

INGREDIENTES(6 p.):

     1 solomillo de ternera de 1 kg. aprox.

     50 gr. de queso Emmental rallado

     50 gr. de queso Roquefort

     100 cc. de crema de leche

     1 cucharadita de mostaza

     1 cucharadita de finas hierbas

     Unas gotas de coñac

PREPARACIÓN:

1. Salpimentar el solomillo y rociarlo con un poco de aceite.
2. Colocarlo sobre la rejilla del microondas y cocinar 18 minutos con el microondas al 75% y grill simultáneamente.
3. En un recipiente apto para microondas, colocar los queso, la crema de leche, el coñac, la mostaza y las finas hierbas
4. Cocinar 2 minutos a máxima potencia.
5. Servir el solomillo cortado en filetes con la salsa por encima.

¡QUE APROVECHE!