MASA DE PAN

 

INGREDIENTES:

     400 gr. de harina

     15 gr. de levadura de panadero

     1 vaso de agua tibia

     1 cucharada de aceite

     1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

1. Poner la harina en un bol y mezclarla con 1 pizca de sal.
2. Hacer un hoyo en el centro
3. Verter en él, la levadura, el aceite y el agua.
4. Con los dedos de una sola mano, pellizcar la levadura y mezclarla con el aceite y el agua.
5. Poco a poco, mezclar la harina hasta formar un bollo de masa.
6. Espolvorear la superficie de trabajo con harina y poner el bollo.
7. Amasar mucho hasta que quede bien liso.
8. Ponerlo otra vez en el bol, tapar y dejar en un sitio caliente 1 hora hasta que haya crecido.
9. Coger porciones y darles la forma deseada.
10. Poner el horno a máxima potencia.
11. Untar una bandeja de horno con un poco de aceite y poner las porciones de pan.
12. Pincelarlas con agua y con un cuchillo, hacerles un corte.
13. Cocinar unos 35 minutos hasta que queden doradas.

¡QUE APROVECHE!