TOSTAS DE ESPINACAS CON SALMÓN

 

INGREDIENTES:

     4 rebanadas de pan de molde

     200 gr. de queso Emmental en lonchas

     400 gr. de espinacas

     1 bote de crema de leche

     Nuez moscada

     200 gr. de salmón ahumado

PREPARACIÓN:

1. Cocer las espinacas y escurrir bien.
2. Rehogarlas en una sartén con un poquito de aceite hasta que terminen de perder el agua.
3. Añadir un corrito de crema de leche. 
4. Salar y añadir un toque de nuez moscada.
5. Tostar las rebanadas de pan
6. Repartir en las rebanadas una loncha de queso, las espinacas y adornar con el salmón ahumado.

SUGERENCIAS:

     Las espinacas se pueden comprar ya hervidas, y sólo hay que rehogarlas.

¡QUE APROVECHE!